Fique por Dentro

Dieta ou reeducação alimentar? O termo “dieta” popularizou-se nas últimas décadas. Todo mundo já fez ou conhece alguém que tenha feito uma dieta para emagrecer.

Mas qual é a diferença entre a dieta e a reeducação alimentar?

Popularmente uma dieta acaba sendo um regime de restrições nutricionais com o intuito de emagrecer, podendo ter curta ou longa duração. Uma vez que a pessoa alcança seu objetivo de peso, acabou-se a dieta. Muito frequentemente, quem faz dieta, o faz sem qualquer orientação de um nutricionista ou médico.

Já a reeducação alimentar é uma maneira de rever e mudar a forma com a qual você se relaciona com os alimentos. É aprender o mínimo sobre o que come; o quanto come; qual nutriente serve para quê; quais alimentos contém quais nutrientes; quais são importantes e quais são supérfluos; o que cada um faz no seu organismo; etc.

Aprendendo sobre a alimentação e os alimentos, você é capaz de fazer escolhas melhores, não no curto prazo, mas por toda vida, e viver com mais saúde. Nesse sentido o Ministério da Saúde oferece gratuitamente um material informativo: O Guia Alimentar da População Brasileira, que você pode ver aqui ou baixar diretamente no link abaixo.

Dr. Rafael Valério – Cirurgia Bariátrica e Cirurgia Geral Avançada

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