Vivemos atualmente uma epidemia de obesidade, não apenas no Brasil, mas em todo o mundo. A obesidade é uma doença crônica, com raízes na alimentação, estilo de vida e predisposição genética, capaz de, por si só, provocar graves danos à saúde física e psicológica dos seus portadores.
Muito além de prejudicar diretamente a qualidade de vida e saúde das pessoas, a obesidade é um mal que se relaciona a MUITAS outras doenças, agravando-as ou provocando-as. Dessa forma, a obesidade se torna um problema de saúde pública grave, muito mais do que uma simples questão estética.
Um estudo divulgado recentemente pela USP, baseado em dados alimentares coletados sobre jovens com idade entre 12 e 19 anos nos EUA aponta que o consumo de alimentos Ultraprocessados aumenta, e muito, o risco de se desenvolver obesidade na infância. Vamos entender.
O governo norte-americano mantém um banco de dados público sobre a alimentação da população, que ´é atualizado anualmente. Pesquisadores da USP pegaram dados coletados de 3.587 jovens de idade entre 12 e 19 anos coletados entre os anos de 2011 e 2016 para analisar.
O estudo apontou que a predominância de alimentos ultraprocessados na dieta desses jovens, aumentou em 45% a chance de se desenvolver obesidade infantil. Além disso foi verificado o aumento de 52% de chance de se desenvolver obesidade abdominal e 63% em obesidade visceral.
A obesidade visceral, porém, é aquela que demanda maior atenção. Ela corresponde à gordura entre os órgãos e está relacionada diretamente à várias doenças, como a hipertensão, o diabetes tipo 2, doença coronária e, fatalmente, à maior mortalidade.
O Estudo completo, com sua metodologia detalhada, você pode conferir aqui.
Como citado anteriormente, a obesidade infantil está relacionada a diversas doenças que são normalmente encontradas em indivíduos adultos ou mesmo, na terceira idade, como:
Sabe-se que crianças obesas têm cerca de 75% mais chance de se tornarem adolescentes obesos e adolescentes obesos, têm 89% mais chance de se tornarem adultos obesos. É, assim, um círculo vicioso que, quanto mais se demora a intervir, mais difícil é para reverter.
Para prevenir esse quadro é importante investir em uma alimentação saudável e no estímulo da prática de atividades físicas, como em atividades lúdicas, brincadeiras ou na prática de esportes.
Estima-se que, apenas no Brasil, 168 mil pessoas morram devido a complicações relacionadas à obesidade. Quando se olha os dados mundiais, esse número salta para 4 milhões por ano!
São dezenas de doenças que são agravadas ou causadas pela obesidade, com particular atenção às cardiopatias, que são as MAIORES causadoras de mortes em todo mundo!
Além delas a obesidade está relacionada à:
Vale observar que a maioria dos itens acima correspondem a GRUPOS de doenças, cada um deles abarcando uma série de patologias, até mesmo dezenas delas!
Os alimentos não processados são aqueles in natura, integrais e sem ou com mínimo processamento – geralmente realizado com finalidade de armazenamento, como a secagem, moagem, torra, etc. Os alimentos processados são aqueles em que há a adição de 1 até 3 insumos neles.
Geralmente esses insumos têm função de preparação ou de conservação, sendo os principais deles o açúcar, o sal e o óleo. É o caso, por exemplo, de uma panqueca que você faz em casa, daquele pãozinho quentinho comprado na padaria ou uma geleia caseira, por exemplo.
Os Ultraprocessados, por outro lado, são aqueles alimentos que passam por um longo processo industrial com a soma dos mais variados aditivos. Aromatizantes, conservantes, flavorizantes, abridores de apetite, espessantes, estabilizantes, emulsionantes, agentes gelificantes, etc.
Desta forma é possível identificar os produtos industrializados, congelados, bebidas alcoólicas, refrigerantes, sucos de caixinha, doces, linguiças, salsichas e fastfoods dentre os ultraprocessados.
Um dos pilares para se prevenir e/ou combater o sobrepeso e a obesidade tanto na infância como na vida adulta, é investindo em uma alimentação saudável de qualidade. Evitar alimentos ultraprocessados, dando preferência aos alimentos preparados com insumos naturais.
Você pode conferir a importância de uma alimentação saudável, como alcança-la bem como o valor nutricional de cada alimento, no Guia Alimentar da População Brasileira. Ele foi produzido e divulgado pelo Ministério da Saúde pela primeira vez em 2006 e atualizado recentemente. Baixe aqui.
Outro pilar é prática regular de atividades físicas. Ela deve ser estimulada desde a infância, de forma lúdica com brincadeiras e com o estímulo da prática de esportes. NUNCA é tarde para começar, tenha você 5 ou 90 anos! Pode ter certeza que há algum tipo de atividade física que você pode e deve praticar.
E um terceiro pilar, que salva cada vez mais vidas, é a cirurgia bariátrica e metabólica. Para as pessoas que não conseguem emagrecer de forma satisfatória por meios tradicionais e clínicos, ela acaba sendo a melhor opção.
A situação da obesidade na juventude está tão alarmante que, atualmente, até mesmo adolescentes podem sim se tornarem candidatos à cirurgia bariátrica. Para quem se encontra em situação de obesidade mórbida então, ela é, na grande maioria das vezes, a ÚNICA opção. Nesses casos o quadro é praticamente irreversível de outras formas.
Com um grande índice de sucesso, o procedimento melhora e salva vidas todos os dias. Se você está pensando se deve ou não fazer a cirurgia bariátrica, confira se e o quanto deve-se esperar para operar, aqui.
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